Välkommen på en välsmakande jullunch och middag på mysiga Stiftsgården!
Julmiddagen består av en julinspirerad för- och varmrätt som serveras på tallrik samt en efterrättsbuffé. Sill och julskinka finns att hämta på sidan av för den som önskar. Julmiddagen serveras i en vacker och historisk miljö i Prästgårdens matsalar. Vår 1600-tals källare, Pehrkällaren är bokningsbar för ett tillägg om 3000 kr per sällskap. Middagen är bokningsbar onsdag till fredag i december, sittningen är 17.30-20.30.
Pris 795 kr
Julmust och alkoholfri glögg ingår. Kontakta oss för vegetariskt, vegan (795 kr) och barnmeny (295 kr)
Jullunchen består av julinspirerad förrätt som serveras på tallrik, risgrynsgröt och en efterrättsbuffé. Sill, ljusugnsbröd och julskinka finns att hämta på sidan av för den som önskar. Jullunchen är bokningsbar onsdag till fredag i december. Sittningarna är mellan kl. 11.30-13.30
Pris 395 kr
Julmust och alkoholfri glögg ingår.
Meny Julmiddag
Förrätt
Serveras på tallrik
Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt smaksatt lax
Hovmästarsås
Ägghalvor med dillmajonnäs
och sikrom
Matjesillstårta
Västerbottensostpaj med
grönkål och skaldjursröra
Sikröra med
västerbottensostgratinerat tunnbröd
Lax och färskostterrine
Varmrätt
Serveras på tallrik
Nattbakad fl äsksida
Syrad fänkål och spetskål
Julkryddad äppelgräddsås
Äppelchutney
Rotsaksrösti
På sidan
Buffé
Senapsill
Inlagd sill
Stiftsgårdssill
Västerbottensostsill
Svartvinbärssill
Inlagd portabello
Gubbröra
Julskinka
Stiftsgårdens senap
Äppelmos
Ljusugnsbröd
Smör
Efterrätt
Buffé
Rocky road
Daimfudge
Kaneltryffel
Cognacstryffel
Apelsinkrisp
Hjortronbakelse
Saffransbiscotti
Puffat ris med choklad
Ostar, marmelader, kex
Knäck och godis
Flarn med vit choklad
och polka
Flarn med mörk choklad
och lakrits
Hallonkompott med
nutellagrädde
Ris à la malta med vanilj
och tonkaböna, vinbärssås
Mjuk saffranskaka med
vaniljfrosting
Lingonpannacotta
Kladdkaka med vispgrädde
Meny Jullunch
Förrätt
Se middagens
Varmrätt
Hemlagad risgrynsgröt
På sidan
Se middagen
Efterrätt
Rocky road
Daimfudge
Apelsinkrisp
Saffransbiscotti
Puffat ris med choklad
Ostar, marmelader, kex
Knäck och godis
Flarn med vit choklad
och polka
Flarn med mörk choklad
och lakrits
Mjuk saffranskaka med
vaniljfrosting
Lingonpannacotta
Kladdkaka med vispgrädde